Protini, pia inajulikana kama protini ya hali ya juu, ni kiwanja tata cha kemikali. Inayo polima kulingana na mchanganyiko wa asidi kadhaa za amino. Protini ni muhimu kwa uundaji na matengenezo ya tishu za misuli mwilini katika hali ya afya, na ina thamani kubwa ya lishe. Protini imegawanywa katika vikundi vya mimea na wanyama.
Muhimu
- - mayai ya kuku - pcs 10.;
- - maji ya kunywa - 2, 5 l;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
- - maziwa - 200 ml.
- Bidhaa za ziada:
- - karanga - 100 g;
- - ndizi - 1 pc.;
- - juisi - 200 ml;
- - poda ya kakao - 50 g;
- - jibini - 150 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Protini huingia mwilini mwa mwanadamu na chakula. Katika mwili, vyakula vyenye protini hugawanywa katika asidi ya amino wakati wa kumeng'enya. Wale, kwa upande mwingine, huingia ndani ya damu, huingizwa na mwili, na kujenga seli mpya.
Hatua ya 2
Mtu yeyote anahitaji protini. Kwa wale watu wanaoongoza maisha ya kazi, nenda kwenye michezo, kujaza mwili na chakula cha protini ni sehemu muhimu ya lishe. Kupunguza uzito watu pia hutumia mitikisiko ya protini. Baada ya kupokea nyama au bidhaa za maziwa, mwili unahitaji wakati fulani kusindika chakula. Mchakato mrefu kama huo wa ngozi ya protini haifai kwa wanariadha. Ni rahisi zaidi kutumia protini za asili kutetemeka.
Hatua ya 3
Wakati wa kuandaa visa, unapaswa kujua kwamba muundo wao lazima uwe sawa. Fikiria kiwango cha protini kuhusiana na wanga na mafuta. Sehemu sahihi ni moja inayojumuisha sehemu 1 ya protini, sehemu 1 ya mafuta na sehemu 4 za wanga. Kiasi cha protini inayohitajika kwa siku imehesabiwa kwa urahisi, gramu 1-2 kwa kilo 1 ya uzani wa mwanadamu.
Hatua ya 4
Ili kuandaa protini, osha mayai kadhaa ya kujifanya. Vigawanye, ukitenganishe viini kutoka kwa wazungu kwenye vyombo tofauti. Mimina maji ya kuchemsha kwenye kila kontena na sehemu za mayai, kwa kiasi cha sehemu 1 ya bidhaa, sehemu 4 za maji. Ongeza chumvi kwa ladha na pilipili ikiwa inataka. Koroga mchanganyiko.
Hatua ya 5
Mimina yaliyomo kwenye kila kontena kando kwenye sufuria rahisi. Chemsha muundo juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara. Wakati wa kukata protini, ondoa sufuria kutoka kwa moto, futa kioevu kilichobaki ukitumia ungo au cheesecloth. Weka misa inayosababishwa katika bakuli tofauti. Fuata utaratibu huo na viini. Mchanganyiko uliopozwa unaweza kuchanganywa na kuhifadhiwa kando kwenye baridi kwa siku 3-4.
Hatua ya 6
Ili kutengeneza jogoo, unahitaji kuandaa mchanganyiko na vyakula fulani. Andaa, osha, sua na ukate viungo vipande vidogo kabla ya kusindika. Ifuatayo, punguza chakula kwenye bakuli la mchanganyiko na piga hadi laini.
Hatua ya 7
Tumia vijiko 1-2 vya protini iliyopikwa kwa kutumikia. Kwa kutikisa, pamoja na protini, ongeza glasi 1 ya maziwa au glasi 1 ya juisi yako uipendayo. Chakata chakula na mchanganyiko au mchanganyiko kwa dakika 1.
Hatua ya 8
Ongeza karanga, kakao ya papo hapo, jibini, au matunda kwenye laini yako ili kuongeza ladha. Kutetemeka huku kwa protini hufyonzwa kabisa na mwili ndani ya saa 1. Badilisha bidhaa za kuongezea kulingana na ladha yako na hali ya kiafya.
