Kutoka kwa mtazamo wa kemia, asidi ya lactic ni bidhaa ya kuoza, au glycolysis, ya vitu viwili - glycogen na glucose. Ni wakati wa glycolysis ambayo nishati hutolewa, ambayo ni muhimu sana kwa wanariadha wakati wa mazoezi.
Je! Maoni juu ya ziada ya asidi ya lactic mwilini yalitoka wapi?
Kuna imani iliyoenea kuwa asidi ya lactic husababisha shida nyingi kwa wanariadha na ni adui halisi, kikwazo kikubwa kwa kazi ya michezo yenye mafanikio. Inaaminika kwamba ikiwa kiwango cha asidi ya lactic katika mwili wa mwanariadha ni kubwa kuliko kawaida, hupata maumivu makali na maumivu kwenye misuli, na njaa ya oksijeni pia inaweza kutokea.
Ili kuelewa kwa undani zaidi ukweli au uwongo wa ubaguzi kama huo, mtu anapaswa kwanza kugeukia biokemia. Rasmi, asidi ya lactic ni molekuli ya sukari iliyogawanyika mara mbili, ambayo katika mchakato wa kugawanyika - glycolysis - hutoa vitu maalum - pyruvates. Misuli ya kibinadamu hutumia vitu hivi kama mafuta ya nishati, na bila yao misuli haiwezi kushtuka na kupumzika, ambayo inamaanisha kutotenda kabisa.
Hasa pyruvate nyingi hutolewa wakati wa mazoezi kwa sababu ya kuongezeka kwa kiwango cha glycolysis, na ziada ya dutu hii mwishowe hubadilishwa kuwa asidi ya lactic. Hii ndio sababu mafunzo makali mara nyingi husababisha asidi ya lactic iliyozidi kwenye misuli ya wanariadha. Walakini, maoni kwamba asidi ya lactic husababisha maumivu ya tabia ambayo kawaida hupata wanariadha na wajenzi wa mwili siku chache baada ya mafunzo haijathibitishwa na kuthibitika kisayansi. Miaka kumi na tano imepita tangu wataalam waligundua sababu ya kweli ya maumivu ya misuli baada ya kufanya kazi - hizi ni banal microtraumas za nyuzi za misuli zinazohusiana na mzigo mkubwa sana.
Kwa nini mwili unahitaji asidi ya lactic?
Asidi ya Lactic ni chanzo muhimu zaidi cha nishati kwa mwili mzima. Ikiwa mafunzo ya michezo yana kiwango cha juu sana, basi asidi ya lactic inayozalishwa katika kile kinachoitwa nyuzi za haraka hupelekwa kwenye nyuzi polepole, ambapo hubadilishwa kuwa mafuta ya nishati.
Ni katika misuli ya mwanariadha kwamba robo tatu ya jumla ya asidi ya lactic inayozalishwa inasindika. Karibu robo ya asidi ya laktiki kutoka nyuzi za misuli husafirishwa na mfumo wa mzunguko kwenda kwenye ini na figo, ambapo husindika kwa mafanikio. Kwa hivyo, imani iliyoenea juu ya kile kinachoitwa "ziada" ya asidi ya lactic mwilini haina uthibitisho wa kisayansi leo.
